Hiilihydraattien liikakäytön vaikutukset kehoon ja mieleen

Hiilihydraattien liikakäyttö ja sen vaikutukset kehoon sekä mieleen

Terveysopisto Saluksen asiantuntijoiden artikkelisarja saa jälleen jatkoa. Tällä kertaa kynän päässä on Saluksen rehtori Jouko Pursiainen, joka pureutuu hiilihydraattien liikakäyttöön, liikakäytön syntytekijöihin sekä siitä syntyviin haittavaikutuksiin. Ihmisen ravitsemuksen historiaa Ihmislajin historiassa voidaan erottaa viisi erilaista ravinnon käytön vaihetta ja aikakautta. Ne alkavat jo miljoonien vuosien takaa: Kasviravinnon käyttö raakana Edellisen lisäksi lihansyönnin vaihe ja tulen käytön omaksuminen ruoan valmistuksessa Maanviljelyn ja karjatalouden kausi Teollinen maanviljely ja ruoanvalmistus sekä ruokien raffinoinnin aloittaminen Nykyinen kaupallisteollinen valmis- ja pikaruokien tuotanto sekä jakelu purkkeineen,...

Lue lisää

Miksi tarvitsemme ravintoterapeutteja sekä ravintoneuvojia?

Toimitaan yhdessä

Saluksen asiantuntija artikkelisarja saa jatkoa rehtori Jouko Pursiaisen uuden artikkelin kautta. Tämä artikkeli käsittelee sitä miksi tarvitsemme lisää hyvin koulutettuja ravintoneuvojia sekä ravintoterapeutteja Suomeen. Tämä on yksi niistä kysymyksistä mitä käsittelemme myös Saluksen kursseilla. Jatka siis lukemista ja tutustut samalla myös ravitsemuksen moninaiseen maailmaan. Miksi tarvitsemme koulutettuja ravintoneuvojia- ja terapeutteja koko ajan lisää Kukin meistä haluaa viettää omien mieltymystensä mukaista elämää. Jos ongelmia tulee, voimme tarvittaessa turvautua apuun. Lapset elävät lapsenuskonsa mukaista elämää, jossa turvana ovat perhe ja vanhemmat, joiden...

Lue lisää

Pitäisikö vanha kolesteroliteoria haudata lopullisesti?

Jouko Pursiainen artikkeli

Tervetuloa Saluksen uuden artikkelisarjan pariin! Tässä asiantuntijoiden kirjoittamassa artikkelien sarjassa tulemme käsittelemään tärkeitä ja ajankohtaisia terveyteen sekä hyvinvointiin liittyviä aiheita. Samoja aiheita, mitä käsittelemme niin ravintoneuvojan kuin ravintoterapeutinkin koulutusohjelmissa. Artikkelisarjan aloittaa itseoikeutetusti Terveysopisto Saluksen rehtori, Jouko Pursiainen. Jouko käsittelee alla laajemmin kolesteroliteoriaa tutkitun tiedon valossa. Mistä aiempi kolesteroliteoria sai alkunsa Amerikkalainen kardiologi tri Ancel Keys esitti, 1950-luvulla, silloin rasvateorian nimellä kutsutun teorian. Sen mukaan rasvaisten ruokien kulutuksella on suora yhteys sepelvaltimokuolleisuuteen. Todisteena hän esitti niin sanotun ”Seitsemän maan tutkimuskäyrän”, jonka...

Lue lisää

Saluksen apulaisrehtori Tarja Tuuli-Dammert

Tarja Tuuli DAmmert Terveysopisto Salus

Terveysopisto Saluksen laadukas ja inspiroiva opetus ei olisi mahdollista ilman meidän huippuopettajia! Tällä kertaa kysyimme opettamisesta ja Saluksessa opiskelusta tarkemmin Saluksen apulaisrehtori Tarja Tuuli-Dammertilta. Tarja, kerro meille miten sinusta tuli opettaja?  "Hauskaa, kun kysymytä mietin, niin muistan innostukseni tiedon jakamiseen jo lapsena, 60-70-luvun taitteessa. Kahlasin jo tuolloin läpi kaikki mahdolliset saatavilla olevat kirjat, kuvat ja lehtileikkeet kulloiseenkin kiinnostuksen kohteena olleeseen aiheeseen, jakaen sitten oppimaani muillekin. Pyysin isältäni kasvihuonetta käyttööni, ’luokaksi’, jossa pidin toisille lapsille, erilaisia eläin-, kasvi- ja kukkakerhoja, mausteiden...

Lue lisää

Saluksen peruslääketieteen pääopettaja Riitta Piilo

Riitta Piilo Terveysopisto Salus

Riitta Piilo toimii Terveysopiston Saluksen peruslääketieteen pääopettajana. Tämän ohella hän antaa muun muassa koulutus- ja työnohjauspalveluita omalla toiminimellään. Riitta on yksi Saluksen pidetyimmistä opettajista, jonka kursseilla on aina lämmion ja keskusteleva tunnelma. Riitalla on monipuolinen työkokemus sosiaali- ja terveydenhuoltoalan sektorilla. Hän on suorittanut lääkärin tutkinnon Saksassa, missä hänellä on Suomen ohella yleislääkärin oikeudet. Riitta on suorittanut Saksassa myös luontaislääke- tieteen erikoistumisopinnot ja Saksan Lääkärikamari on myöntänyt hänelle luontaislääketieteen erityispätevyyden v. 1998. Riitta on toiminut vuosien kuluessa sekä tutkimusavustajana, apulaislääkärinä, että...

Lue lisää