Menu

Tag: vitamiinit

Kananmuna – todellinen superfood, joka ansaitsee maineenpalautuksensa

4.9.2026
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Ravitsemustietoa, Yleinen
Kananmuna - superfood

Jos nyt trendaisi uusi superfood, joka sisältäisi lähes kaikki välttämättömät aminohapot, lisäksi koliinia, lesitiiniä, luteiinia, B12-vitamiinia, D-vitamiinia, seleeniä ja hyvin imeytyviä rasvaliukoisia ravintoaineita, siitä kirjoitettaisiin ylistäviä otsikoita. Todellisuudessa tällainen superfood löytyy jo lähes jokaisen suomalaisen jääkaapista. Sen nimi on kananmuna. Vuosikymmenten ajan kananmuna kärsi kuitenkin huonosta maineesta. Sen sisältämän kolesterolin uskottiin nostavan veren kolesterolia ja lisäävän sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Rasvakammon vuosikymmeninä keltuaista vältettiin jopa sen sisältämän rasvan vuoksi. Joskus tähän törmää vieläkin. Viimeisten parinkymmenen vuoden aikana tutkimus on kuitenkin...

Lue lisää

5 tapaa lisätä tuoreruokaa ruokavalioon

27.8.2026
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Ravitsemustietoa, Yleinen
5 tapaa lisätä tuoreruokaa ruokavalioon

Kaikki ovat kuulleet, että kasviksia pitää syödä säännöllisesti, monipuolisesti ja riittävästi. Miksi on näin ja millä konstein se onnistuu? Saantisuosituksia nostettiin -varovasti Kasvisten saannin suosituksia nostettiin virallisissa ravitsemussuosituksissa 500g:sta 500-800g:n. Suhteellisen varovainen suositusmuutos saattaa olla kompromissi, sillä Finravinto -17-tutkimuksen mukaan suomalaiset pääsevät keskimäärin hädin tuskin 300g:n tuntumaan kasvisten syönnissä. Tässä lukemassa on mukana myös kypsennetyt kasvikset. Kasvisten syönnissä on kuitenkin jakaumaa. Jotkut syövät niitä runsaasti ja jotkut eivät melkeinpä ollenkaan. Mitä tuoreruoalla tässä jutussa tarkoitetaan ja miksi syödä tuoreruokaa? Syökö...

Lue lisää

Miten anti-inflammatoriset yrtit ja mausteet auttavat sammuttamaan matala-asteisen tulehduksen?

6.8.2026
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Ravitsemustietoa, Yleinen
anti-inflammatoriset yrtit ja mausteet

Mausteet ja yrtit eivät ole ihmelääkkeitä, mutta ne voivat tukea elimistön omia tulehdusta sääteleviä mekanismeja Monet yrtit ja mausteet ovat paljon muutakin kuin ruoan maustajia. Ne sisältävät runsaasti bioaktiivisia yhdisteitä, joiden on havaittu vaikuttavan elimistön tulehdusreaktioihin monella eri tavalla. Vaikutukset eivät perustu yhteen yksittäiseen "taika-aineeseen", vaan siihen, että kasvit sisältävät kymmeniä tai jopa satoja erilaisia yhdisteitä, jotka toimivat samanaikaisesti. On kuitenkin tärkeää ymmärtää, ettei yksittäinen mauste yksinään poista matala-asteista tulehdusta. Parhaimmillaan anti-inflammatoriset yrtit ja mausteet tukevat elimistön omia säätelyjärjestelmiä osana...

Lue lisää

Saluksen opiskelijan kokemus B6-vitamiinin liikasaannista

12.6.2026
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Opiskelijatarinat, Ravitsemustietoa, Yleinen
B6 vitamiinin liikasaanti

B-vitamiinivalmisteita pidetään yleisesti ottaen turvallisina. Tämä onkin totta – pääosin, sillä poikkeus näyttää vahvistavan säännön. Osa ihmisistä saattaa saada muita helpommin liika-annostuksen pyridoksiinista eli B6-vitamiinista. Joissain ravintolisissä sitä voi olla melko suuri määrä ja sen saantia voivat kerryttää useat yhtäaikaiset lähteet. Suomessakin B6-vitamiinin ylin saantisuositus on puolitettu, eli asiaan on jo reagoitu. B6-vitamiinin liikasaannin haittoihin herääminen näkyy myös sosiaalisen median kansainvälisissä vertaistukiryhmissä, joissa saattaa olla tuhansia, jopa kymmeniätuhansia jäseniä. Vaikka uhka ei koskettaisi kuin osaa, niille, joille se toteutuu, se...

Lue lisää

Lisääntynyt tarve B1-vitamiinille?

22.5.2026
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Ravitsemustietoa, Yleinen
B1 vitamiini - Terveysopisto Salus

B1-vitamiini eli tiamiini on vesiliukoinen elintärkeä ravintoaine, jota saadaan mm. täysjyväviljasta (kuorikerrokset), sianlihasta, siemenistä ja palkokasveista. Se on tärkeä mm. hiilihydraattien aineenvaihdunnassa ja edistää normaalia hermoston ja sydämen toimintaa. Tiamiinin saantisuositus Suomessa vaihtelee esimerkiksi pienten lasten 0,9 mg/pv:stä aikuisten naisilla 1,1 mg/pv ja imettävillä äideillä 1,5 mg/pv. Yleisesti ajatellaan, että sen puutos terveillä on harvinainen, mutta tietynlaisella ruokavaliolla, joissain sairauksissa ja tiettyjä lääkkeitä käyttävillä tarve voi olla lisääntynyt. Joskus ilmenee jopa tiamiinin puutostautia nimeltä beriberi, mutta se ei tule välttämättä...

Lue lisää

Folaatin, eli B9-vitamiinin tarve kasvaa raskausaikana

8.5.2026
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Ravitsemustietoa, Yleinen
Folaatti

Raskaus lisää monien ravintoaineiden tarvetta, mutta harva niistä on yhtä keskeinen kuin folaatti eli B9-vitamiini. Sen riittävä saanti jo ennen raskautta ja erityisesti raskauden alkuvaiheessa on yksi tärkeimmistä yksittäisistä ravitsemustekijöistä sikiön terveen kehityksen kannalta.   Mitä folaatti eli B9-vitamiini on? Folaatti on vesiliukoinen B-ryhmän vitamiini, joka osallistuu solujen jakautumiseen, DNA:n muodostukseen ja punasolujen tuotantoon. Raskauden aikana näiden prosessien merkitys korostuu, koska sikiön kasvu perustuu nopeaan solujen lisääntymiseen. Erityisen kriittinen vaihe on hermostoputken sulkeutuminen raskauden ensimmäisten viikkojen aikana. Tästä rakenteesta muodostuvat...

Lue lisää

Saatko tarpeeksi A-vitamiinia?

10.4.2026
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Ravitsemustietoa, Yleinen
A vitamiini

Mikä A-vitamiini on? A-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka tunnetaan usein näkökykyyn liittyvänä vitamiinina. Sen merkitys ulottuu kuitenkin elimistössä paljon laajemmallekin. A-vitamiini osallistuu solujen kasvuun ja erilaistumiseen sekä monien kudosten, kuten ihon ja limakalvojen, uusiutumiseen. A-vitamiini auttaa suojaamaan soluja hapetusstressiltä ja tukee immuunijärjestelmän toimintaa. A-vitamiini tukee välillisesti myös D-vitamiinin ja kilpirauhashormonien toimintaa, joten sen riittävällä saannilla on vaikutusta myös luuterveyteen ja aineenvaihduntaan. A-vitamiini on välttämätön normaalille näkökyvylle, erityisesti hämäränäölle. Se osallistuu verkkokalvon näköpigmenttien muodostumiseen ja mahdollistaa silmien sopeutumisen pimeään. Lisäksi A-vitamiini...

Lue lisää