Menu

Tag: terveysopisto salus

Pikkulapsen niukka tai valikoiva syöminen

3.12.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Ravitsemustietoa, Yleinen
Lapsen syöminen

Huoli on luonnollista Monessa perheessä ruokailu on tärkeä hetki päivän aikana ravitsemaan meitä sekä fyysisesti, että sosiaalisesti. Nämä hetket voivat kuitenkin muuttua nopeasti kuormittavaksi, jos lapsi syö hyvin vähän tai valikoivasti. Ennen puhuttiin nirsoilusta, mutta tämän sanan käyttäminen pidetään leimaavana ja syyllistävänä, eikä sen viljelemisestä ole apua lapsen riittävän hyvän ravitsemuksen varmistamisessa tai terveen ruokasuhteen kehittymisessä. On täysin ymmärrettävää, että perheen aikuisille voi nousta huoli siitä, saako lapsi kaiken tarvitsemansa ja osaako itse toimia tilanteessa tarkoituksenmukaisesti. Usein kyse on tavallisten...

Lue lisää

Syötkö tarpeeksi?

18.11.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Ravitsemustietoa

(Huom: kirjoitus sisältää sanastoa, joka liittyy mm. kehon kokoon. Tämä saattaa triggeröidä osaa lukijoista) Kaikkien aikojen huonoin ohje painonhallintaan saattaa olla: Syö vähemmän, liiku enemmän. Paperilla ohje kuulostaa järkeenkäyvältä, mutta se ei ota huomioon ihmisen biologiaa, hormonaalista säätelyä eikä arkitodellisuutta. Monet ovat noudattaneet tätä neuvoa vuosia ja jopa vuosikymmeniä ja ovat saaneet kärsiä erityisesti väsymyksestä. Pitkäaikaisesta energiavajeesta kärsivillä ilmenee myös mm. makeanhimoa, alakuloa, painon jumittamista, heikkoa palautumista ja tulostasojen pysähtymistä, jopa heikkenemistä liikunnassa. Ravitsemuksen ammattilaisten vastaanotoille tulee jatkuvasti ihmisiä, etenkin...

Lue lisää

Soffritto

16.11.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Reseptit

Varsiselleri, toiselta nimeltään lehtiselleri, on varsinainen ruokavalion rikastuttaja. Aromikkaan makunsa lisäksi sillä on myös monia terveysvaikutuksia, joista voit lukea esimerkiksi täältä. Vaikka varsisellerin sesonki alkaa olla jo loppusuoralla, ehtivät nopeimmat vielä löytämään myös kotimaisia varsisellereitä.  Varsiselleri on herkullista esimerkiksi salaateissa, amerikkalaisittain pähkinälevitteen kanssa dipattuna tai mehuissa ja smoothieissa. Se antaa myös aromikkaan maun keittoihin, patoihin ja kastikkeisiin. Esimerkiksi italialainen soffritto on erinomainen keittojen, patojen ja kastikkeiden täydentäjä. Sen pääraaka-aineita ovat varsiselleri, porkkana ja sipuli suhteessa 1:1:1. Kaikki kasvikset pilkotaan pieneksi...

Lue lisää

Uusia reseptikirjoja

1.11.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Reseptit

Syksyn uutuudet Uusia ruokavaliokohtaisia reseptikirjoja ilmestyy kuin sieniä sateella. Oletko jo tutustunut kuvassa oleviin tämän vuoden (2025) reseptikirjauutuuksiin?   Savolainen, Tiina. (2025) Vähähiilihydraattista hyvää - Terveelliset herkut. Readme.fi Tervo, Pauliina ja Miettinen, Ville. (2025) Kokaru - kokokasvisruoka. Readme.fi Herkullisia lukuhetkiä!   

Lue lisää

Saluksen kesäjulkaisusarja 2025

24.10.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Saluslaiset

Toteutimme kesällä 2025 pienen kesäjulkaisusarjan, jossa esittelimme Terveysopisto Saluksen opettajia ja heidän ajatuksiaan terveellisestä ravitsemuksesta henkilökohtaisella ja yleisellä tasolla. Voit tutustua juttusarjaan kokonaisuudessaan täältä. Ensimmäisenä esittelimme Saluksen perustajan, rehtori Jouko Pursiaisen. Hänellä on jo yli 50 vuoden kokemus luontaisterveyden ja ravitsemuksen alalta. Hän on Saluksen monipuolinen työmyyrä, joka vaikuttaa Saluksen menestyksen taustalla. Jouko on toiminut Terveysopisto Saluksen rehtorina ja opettajana vuodesta 1995, jolloin hän perusti opiston. Jo tuolloin Joukolla syntyi ajatus oppilaitoksesta, jossa hoitamisen ja parantamisen ohella opetettaisiin terveyden ja...

Lue lisää

Mustikkapiirakka

5.10.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Reseptit

Tunnetko sinä jonkun mustikkapiirakan ystävän, tai tunnustaudutko ehkä itse sellaiseksi? Mustikkapiirakka on monen suomalaisen syksyn perinneherkku. Piirakan voi valmistaa perinteiseen piirakkamuottiin tai esimerkiksi muffinsseiksi. Mustikkapiirakan voi myös valmistaa monin eri tavoin, esimerkiksi ilman gluteeniviljoja, maitoa, munia ja voita, tai niiden kaikkien kera. Tämän kuvan mustikkapiirakka on valmistettu kaurapohjaan ja kuorrutteessa on käytetty kermaviiliä. Mustikoista osa on korvattu vadelmilla. Muffinssit voi tehdä piirakkaohjeella tai esimerkiksi raakamuffinsseina. Mustikkapiirakka: Pohja: 4 dl kaurahiutaleita 2 dl kaurajauhoja 1,5 tl leivinjauhetta 1 dl oliiviöljyä (tai...

Lue lisää

Sinustako ravintoneuvoja tai ravintoterapeutti?

5.10.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Yleinen

Seuraava ravintoneuvoja- ja ravintoterapeuttikoulutus käynnistyy tammikuussa 2026! Saluksen seuraava ravintoneuvojan (n. 2 v) ja ravintoterapeutin (n. 3 v) tutkintoon tähtäävä koulutus käynnistyy 31.1.-1.2.2026  pidettävällä ALO-kurssilla (Aloitus/Johdatus ravintoterapiaan). ALO-kurssi käsittää kaksi inspiroivaa opetuspäivää kurssimateriaaleineen.  Aloituskurssin jälkeen voit suorittaa omassa tahdissasi kaksi etäkurssia (RTP1-2), jotka käsittelevät laajemmin ravintoterapian teoriaa ja käytäntöä. Voit myös käydä muita kursseja (esim. RO1-4, PLT-kurssit) kevään aikana. Opiskelu tapahtuu monimuotoisesti ja opetus toteutetaan pääsääntöisesti verkko- tai lähiopetuksena la-su välillä (1 opetusviikonloppu per kurssi). Itsenäistä opiskelua on myös runsaasti. Tavoitteena tutkinto...

Lue lisää

Syksyn 2025 kurssikalenteri

8.8.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset

Ravintoneuvoja- ja ravintoterapeuttikoulutus 30.-31.8. PLT3, Anatomia-fysiologia-tautioppi 3 (L) - PLT 6.-7.9. RT7A, Aivojen ja hermoston häiriöt (V) - RT 13.-14.9. RT2, Luontaistuotteet terapiatyössä (V) - RN 20.-21.9. ALO, Ravitsemuksen ja ravintoterapian perusteet (V) - RN 20.-21.9. PLT7, Psykiatria (L) - PLT 27.-28.9. RT3A, Maha-suolikanavan häiriöt (V) - RN 4.-5.10. RT1, Paasto- ja puhdistusterapiat (L) - RT 11.-12.10. RO1, Ravinto-oppi 1, Ravintofysiologia (V) - RN 11.-12.10. PÄT1A, Pätevöityminen ravintoneuvontaan 1A (V) - RN 18.10. PÄT1BL, Pätevöityminen ravintoneuvontaan 1BL, ravintolaskenta (L) -...

Lue lisää

Peruslääketiede

8.8.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset

Syksyn peruslääketieteen kurssit Terveysopisto Saluksessa voit suorittaa peruslääketieteen opintokokonaisuuden, joka käsittää yhteensä seitsemän  kaksipäiväistä lähiopetuskurssia PLT1-7. Kursseilla käsiteltäviä sisältöalueita ovat: anatomia ja fysiologia, tautioppi, neurologia, psykologia ja psykiatria. Kursseja voi suorittaa vapaassa järjestyksessä. Syksyllä 2025  ohjelmassa ovat seuraavat PLT-kurssit: 30.-31.8, PLT3, Anatomia-fysiologia-tautioppi 3 20.-21.9, PLT7, Psykiatria 25.-26.10, PLT4, Anatomia-fysiologia-tautioppi 4 Peruslääketieteen opinnot ovat osa ravintoneuvojan ja ravintoterapeutin opintoja. Opinnot soveltuvat myös muille ihmisen elimistön rakenteesta, toiminnoista ja häiriötiloista kiinnostuneille sekä peruslääketieteen pätevöitymistä kaipaaville. Peruslääketieteen pääopettajana toimii lääkäri Riitta Piilo. Ilmoittautumiset...

Lue lisää

Aloita opintosi syyskuussa!

9.6.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset

Seuraava ravintoneuvoja- ja ravintoterapeuttikoulutus käynnistyy syyskuussa! Saluksen seuraava ravintoneuvojan (n. 2 v) ja ravintoterapeutin (n. 3 v) tutkintoon tähtäävä koulutus käynnistyy 20-21.9.2025  pidettävällä ALO-kurssilla (Aloitus/Johdatus ravintoterapiaan). ALO-kurssi käsittää kaksi inspiroivaa opetuspäivää kurssimateriaaleineen.  Aloituskurssin jälkeen voit suorittaa omassa tahdissasi kaksi etäkurssia (RTP1-2), jotka käsittelevät laajemmin ravintoterapian teoriaa ja käytäntöä. Voit myös käydä muita kursseja (esim. RO1-3, PLT-kurssit) syksyn aikana. Opiskelu tapahtuu monimuotoisesti ja opetus toteutetaan pääsääntöisesti verkko- tai lähiopetuksena la-su välillä (1 opetusviikonloppu per kurssi). Itsenäistä opiskelua on myös runsaasti. Tavoitteena tutkinto Saluksen...

Lue lisää