Menu

Category: Reseptit

Itse tehty kevytvoi

3.5.2024
| Ei kommentteja
| Categories: Reseptit

Itse tehty kevytvoi on maukasta ja terveellistä! Terveysopisto Saluksen ravitsemuslinjauksissa korostuu itse tehty, puhdas, luonnollinen ja prosessoimaton ruoka. Myös tuontiruokaa ja valmisruokaa voi käyttää, mutta kotimaista ja itse tehtyä kuitenkin selkeästi painottaen. Rasvoissa suositetaan käyttämään mahdollisimman prosessoimattomia ja luonnollisia tuotteita kuten kylmäpuristettuja kasviöljyjä (esimerkiksi oliivi-, manteli-, avokadoöljy), avokadoa, pähkinöitä ja siemeniä sekä kalanrasvaa (kala/öljyt). Myös kevytvoita, voita ja kookosöljyä voidaan käyttää esimerkiksi ruoanlaitossa kohtuullisissa määrin. Voista, kylmäpuristetusta kasviöljystä sekä vedestä syntyy kotona helposti myös terveellinen levite leivän päälle tai vaikkapa...

Lue lisää

Terveys- ja terapiaruuanvalmistuskurssi

20.3.2024
| Ei kommentteja
| Categories: Reseptit

RTP4-kurssin tunnelmia Saluksen RTP4-kurssilla on aina riittänyt  innostusta ja vipinää. Kurssi on ollut hyvin suosittu opiskelijoiden keskuudessa. Kurssilla on tutustuttu erilaisiin ruoka-aineisiin ja ruuanvalmistusmenetelmiin sekä valmistettu erilaisia vegaanisia ja elävän ravinnon ruokia. Näistä taidoista on hyötyä kaikenlaisia ruokavalioita seuraaville, sillä kasvikset monipuolisesti käytettyinä muodostavat terveellisen ruokavalion perustan. Etenkin riittävästä tuoreravinnon monipuolisesta käytöstä on tärkeä huolehtia. Erilaiset ruoka-aineiden käsittely- ja valmistustavat mahdollistavat kasvisten käytön myös monenlaisista terveysongelmista kärsiville. Ruoka-aineiden sulavuus voi esimerkiksi parantua liotuksen, idätyksen, hapatuksen, mehustuksen tai muun sopivan valmistustavan...

Lue lisää

Ravintokouluttaja, fytonomi, Satu Moilanen

23.9.2022
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Reseptit, Saluslaiset, Yleinen

Satu Moilanen toimii Saluksen ravintoneuvojakoulutuksen opettajana vastuualueinaan terapiaruokien valmistusta sekä luontaistuotteita  neuvonta- ja terapiatyössä käsittelevät kurssit. Satu on tehnyt pitkän työuran luontaistuotekaupan palveluksessa Helsingissä. Satu on suorittanut naturopaattikoulutuksen vuonna 1995, lähihoitajakoulutuksen sekä useita erilaisia täydentävien hoitomuotojen koulutuksia ja kursseja. Hän toimii myös elävän ravinnon kouluttajana ja on kiinnostunut ihmisten kokonaisvaltaisesta terveydestä ja hyvinvoinnista. Sadun tarinan Elävän ravinnon ystävä -lehdestä voit lukea täältä.

Lue lisää