Erityisryhmien ravitsemus käytännössä – Saluksen RO3-kurssi opiskelijoiden silmin

Terveysopisto Salus

Joulukuussa -25 Saluksessa järjestettiin jälleen RO3-kurssi (ravinto-oppi 3). Se kuuluu ravintoneuvonnan opintoihin ja sen aiheena on erityisryhmien ravitsemus. Kurssien aihepiiriin kuuluvat: -Odottavien ja imettävien äitien ravitsemus -Eri ikäisten lasten ravitsemus syntymästä teini-ikäisiin -Ikääntyneiden ravitsemus -Erilaiset kasvisruokavaliot -Etnisten ryhmien ja eri uskontokuntiin kuuluvien ravitsemus Kurssin jälkeen haastattelin kolmea hyvin erilaisista lähtökohdista Saluksessa opiskelevaa oppilastamme. Kysyin heiltä mm., keitä he ovat, mikä heidät sai aloittamaan opinnon Saluksessa ja mistä he erityisesti pitivät RO3-kurssilla. Nella Nimeni on Nella. Olen 19-vuotias ja asun tällä...

Lue lisää

Pikkulapsen niukka tai valikoiva syöminen

Lapsen syöminen

Huoli on luonnollista Monessa perheessä ruokailu on tärkeä hetki päivän aikana ravitsemaan meitä sekä fyysisesti, että sosiaalisesti. Nämä hetket voivat kuitenkin muuttua nopeasti kuormittavaksi, jos lapsi syö hyvin vähän tai valikoivasti. Ennen puhuttiin nirsoilusta, mutta tämän sanan käyttäminen pidetään leimaavana ja syyllistävänä, eikä sen viljelemisestä ole apua lapsen riittävän hyvän ravitsemuksen varmistamisessa tai terveen ruokasuhteen kehittymisessä. On täysin ymmärrettävää, että perheen aikuisille voi nousta huoli siitä, saako lapsi kaiken tarvitsemansa ja osaako itse toimia tilanteessa tarkoituksenmukaisesti. Usein kyse on tavallisten...

Lue lisää