Menu

Category: Yleinen

Mustikkapiirakka

5.10.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Reseptit, Yleinen

Tunnetko sinä jonkun mustikkapiirakan ystävän, tai tunnustaudutko ehkä itse sellaiseksi? Mustikkapiirakka on monen suomalaisen syksyn perinneherkku. Piirakan voi valmistaa perinteiseen piirakkamuottiin tai esimerkiksi muffinsseiksi. Mustikkapiirakan voi myös valmistaa monin eri tavoin, esimerkiksi ilman gluteeniviljoja, maitoa, munia ja voita, tai niiden kaikkien kera. Tämän kuvan mustikkapiirakka on valmistettu kaurapohjaan ja kuorrutteessa on käytetty kermaviiliä. Mustikoista osa on korvattu vadelmilla. Muffinssit voi tehdä piirakkaohjeella tai esimerkiksi raakamuffinsseina. Mustikkapiirakka: Pohja: 4 dl kaurahiutaleita 2 dl kaurajauhoja 1,5 tl leivinjauhetta 1 dl oliiviöljyä (tai...

Lue lisää

Sinustako ravintoneuvoja tai ravintoterapeutti?

5.10.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Yleinen

Seuraava ravintoneuvoja- ja ravintoterapeuttikoulutus käynnistyy tammikuussa 2026! Saluksen seuraava ravintoneuvojan (n. 2 v) ja ravintoterapeutin (n. 3 v) tutkintoon tähtäävä koulutus käynnistyy 31.1.-1.2.2026  pidettävällä ALO-kurssilla (Aloitus/Johdatus ravintoterapiaan). ALO-kurssi käsittää kaksi inspiroivaa opetuspäivää kurssimateriaaleineen.  Aloituskurssin jälkeen voit suorittaa omassa tahdissasi kaksi etäkurssia (RTP1-2), jotka käsittelevät laajemmin ravintoterapian teoriaa ja käytäntöä. Voit myös käydä muita kursseja (esim. RO1-3, PLT-kurssit) syksyn aikana. Opiskelu tapahtuu monimuotoisesti ja opetus toteutetaan pääsääntöisesti verkko- tai lähiopetuksena la-su välillä (1 opetusviikonloppu per kurssi). Itsenäistä opiskelua on myös runsaasti. Tavoitteena tutkinto...

Lue lisää

Mistä proteiinia?

9.6.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Reseptit, Yleinen

Mitä ovat proteiinit? Proteiinit ovat 20 erilaisesta aminohaposta muodostuneita elintärkeitä ravintoaineita. Aminohapoista 9 on välttämättömiä, eli ne tulee saada ravinnosta, sillä keho ei pysty niitä itse valmistamaan. Proteiineilla on tärkeä rooli ihmiskehon toiminnoissa. Ne ovat solujen ja kudosten rakennusaineita, toimivat hormoneina, entsyymeinä ja vasta-aineina sekä osallistuvat ravintoaineiden ja hapen kuljetukseen.Proteiinin tarve terveellä aikuisella on noin 1 g painokiloa kohden (tai 10-20 E%, eli 1.1-1.3 g/kg). Tarve on hieman suurempi ikääntyneillä, joilla se on noin 1,2–1,5 g/kg (15-20 E%). Yli 2...

Lue lisää

Vielä ehdit mukaan kevään koulutuksiin!

3.1.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Yleinen

Seuraava ravintoneuvoja- ja ravintoterapeuttikoulutus käynnistyy helmikuun alussa Saluksen seuraava ravintoneuvojan (n. 2 v) ja ravintoterapeutin (n. 3 v) tutkintoon tähtäävä koulutus käynnistyy 8-9.2.2025  pidettävällä ALO-kurssilla (Aloitus/Johdatus ravintoterapiaan). ALO-kurssi käsittää kaksi inspiroivaa opetuspäivää kurssimateriaaleineen.  Aloituskurssin jälkeen voit suorittaa omassa tahdissasi kaksi etäkurssia (RTP1-2), jotka käsittelevät laajemmin ravintoterapian teoriaa ja käytäntöä. Voit myös käydä muita kursseja (esim. RO1-4, PLT-kurssit) kevään aikana. Opiskelu tapahtuu monimuotoisesti ja opetus toteutetaan pääsääntöisesti verkko- tai lähiopetuksena la-su välillä (1 opetusviikonloppu per kurssi). Itsenäistä opiskelua on myös runsaasti. Tavoitteena tutkinto...

Lue lisää

Kevään 2025 kurssikalenteri

2.1.2025
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Yleinen

Ravintoneuvoja- ja ravintoterapeuttikoulutus 11.-12.1., RO4, Ravinto-oppi 4, Liikkujien ja urheilijoiden ravitsemus (V) – RN 18.-19.1., RT3B, Maha-suolikanavan häiriöt, jatkokurssi (V) – RN 1.-2.2., RT2, Luontaistuotteet terapiatyössä (V) – RN 8.-9.2., ALO, Aloituskurssi, ravitsemuksen ja ravintoterapian perusteet (V) – RN 8.-9.2., PLT5, Neurologia (L) – PLT 1.-2.3., RO1, Ravinto-oppi 1, ravintofysiologia (V) – RN 8.-9.3., RT3A, Maha-suolikanavan häiriöt (V) – RN 15.-16.3., PLT1, Anatomia-fysiologia-tautioppi 1 (L) – PLT 22.-23.3., RO2, Ravinto-oppi 2, hivenravintoaineet (V) – RN 29.-30.3., RT4, Hormonitoiminnan häiriöt 1...

Lue lisää

Aprikoosipallerot

21.12.2024
| Ei kommentteja
| Categories: Reseptit, Yleinen

Kuivatut hedelmät kuuluvat monen suomalaisen joulupöytään. Myös kuivatut marjat, kuten helakanpunaiset karpalot, antavat lämpimän joulun tunnelman. Kuivatut hedelmät ovat herkullisia sellaisenaan, ja niistä valmistuvat myös herkulliset jälkiruuat ja kiisselit. Kuivatut hedelmät sisältävät runsaasti kuituja, antioksidantteja sekä tärkeitä ravintoaineita, kuten kaliumia, kalsiumia, rautaa ja magnesiumia. Ne ovat myös energia- ja sokeripitoisia, minkä vuoksi niitä kannattaa nauttia kohtuudella. Kuivatut kullankeltaiset aprikoosit ovat kuivattujen hedelmien aatelia. Ne sisältävät runsaasti beetakaroteenia, A-vitamiinin esiastetta, joka tukee esimerkiksi ihon ja silmien hyvinvointia. Runsaasti beetakaroteenia sisältävistä porkkanoista...

Lue lisää

Opiskele ravintoneuvojaksi tai -terapeutiksi

3.11.2024
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Yleinen

Seuraava ravintoneuvoja- ja ravintoterapeuttikoulutus käynnistyy helmikuussa Saluksen seuraava ravintoneuvojan (n. 2 v) ja ravintoterapeutin (n. 3 v) tutkintoon tähtäävä koulutus käynnistyy 8-9.2.2025  pidettävällä ALO-kurssilla (Aloitus/Johdatus ravintoterapiaan). ALO-kurssi käsittää kaksi inspiroivaa opetuspäivää kurssimateriaaleineen.  Aloituskurssin jälkeen voit suorittaa omassa tahdissasi kaksi etäkurssia (RTP1-2), jotka käsittelevät laajemmin ravintoterapian teoriaa ja käytäntöä. Voit myös käydä muita kursseja (esim. RO1-4, PLT-kurssit) kevään aikana. Opiskelu tapahtuu monimuotoisesti ja opetus toteutetaan pääsääntöisesti verkko- tai lähiopetuksena la-su välillä (1 opetusviikonloppu per kurssi). Itsenäistä opiskelua on myös runsaasti. Tavoitteena tutkinto Saluksen...

Lue lisää

Vielä ehdit mukaan syksyn koulutuksiin!

15.8.2024
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Yleinen

Seuraava ravintoneuvoja- ja ravintoterapeuttikoulutus käynnistyy syyskuussa  Saluksen seuraava ravintoneuvojan (n. 2 v) ja ravintoterapeutin (n. 3 v) tutkintoon tähtäävä koulutus käynnistyy 21.-22.9.2024  pidettävällä ALO-kurssilla (Aloitus/Johdatus ravintoterapiaan). ALO-kurssi käsittää kaksi inspiroivaa opetuspäivää kurssimateriaaleineen.  Aloituskurssin jälkeen voit suorittaa omassa tahdissasi kaksi etäkurssia (RTP1-2), jotka käsittelevät laajemmin ravintoterapian teoriaa ja käytäntöä. Voit myös käydä muita kursseja (esim. RO1-3) syksyn aikana. Opiskelu tapahtuu monimuotoisesti ja opetus toteutetaan pääsääntöisesti verkko- tai lähiopetuksena la-su välillä (1 opetusviikonloppu per kurssi). Itsenäistä opiskelua on myös runsaasti. Tavoitteena tutkinto Saluksen ravintoneuvoja-...

Lue lisää

Saluksen RT2-kurssin opettaja Mari Huusari-Kujala

15.8.2024
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Saluslaiset, Yleinen

Tänään esittelyvuorossa on Saluksen uusi RT2-kurssin opettaja diplomiravinto- ja fytoterapeutti, koulutettu hieroja, Mari Huusari-Kujala. Mari on valmistunut Terveysopisto Saluksesta ja toiminut ravintolisien parissa vuodesta 2002. Näkökulmaa luontaistuotealan kehittymiseen ja valikoiman moninaisuuteen hän on saanut työskennellessään eri ketjuliikkeiden myynti- ja asiantuntijatehtävissä. Mari on toiminut Suomen Bioteekki Oy:n ravintolisien kouluttajana. Hän on myös pitänyt verkkokoulutuksia apteekkien, luontaistuotekauppojen ja Sokos-tavaratalojen henkilökunnalle. Mari opiskelee mielellään ja soveltaa oppimaansa käytäntöön. Saluksen opit yhdistettynä hierojan koulutukseen ja gerontologian opintoihin yliopistossa ovat luoneet kokonaisvaltaista tietopohjaa, joita hän...

Lue lisää

Kouluttaudu ravintoneuvojaksi tai -terapeutiksi!

3.3.2024
| Ei kommentteja
| Categories: Ajankohtaiset, Yleinen

Seuraava koulutus käynnistyy toukokuussa  Saluksen seuraava ravintoneuvojan (n. 2 v) ja ravintoterapeutin (n. 3 v) tutkintoon tähtäävä koulutus käynnistyy 4.-5.5.2024  pidettävällä ALO-kurssilla (Aloitus/Johdatus ravintoterapiaan). ALO-kurssi käsittää kaksi inspiroivaa opetuspäivää kurssimateriaaleineen.  Aloituskurssin jälkeen voit suorittaa omassa tahdissasi kaksi etäkurssia (RTP1-2), jotka käsittelevät laajemmin ravintoterapian teoriaa ja käytäntöä. Voit myös käydä ravinto-opin (RO1-4) tai peruslääketieteen (PLT1-2) kursseja kevään aikana. Opiskelu tapahtuu monimuotoisesti ja opetus toteutetaan pääsääntöisesti verkko- tai lähiopetuksena la-su välillä (1 opetusviikonloppu per kurssi). Itsenäistä opiskelua on myös runsaasti. Tavoitteena tutkinto Saluksen ravintoneuvoja-...

Lue lisää