Meiltä Suomen Terveysopisto Saluksesta valmistuu diplomiravintoneuvojia. Jos haluaa vielä jatkaa opintojaan ja syventää osaamistaan, myöhemmin voi valmistua myös diplomiravintoterapeutiksi. Jo ravintoneuvojan pätevyys valmistaa meiltä valmistuvaa ammattilaista neuvomaan ruokavalion ja elämäntapojen suhteen ihmisiä, jotka haluavat pyrkiä ennaltaehkäisemään ja hoitamaan niitä terveysongelmia, joita kohonnut verenpaine voi tuoda tullessaan.
Edellisessä artikkelissamme käsittelimme kaliumin ja natriumin merkitystä verenpaineen säätelyssä. Siinä painotettiin, että pelkän liiallisen suolan saannin välttämisen sijaan, olisi tärkeä kiinnittää huomio myös riittävään kaliumin saantiin ravinnosta. Tässä kirjoituksessa keskitytään muihin tekijöihin ravitsemuksessa, jotka ovat tärkeitä, kun halutaan edistää sydän- ja verisuoniterveyttä ja sitä myötä tervettä verenpainetta.
Normaali ja liian korkea verenpaine
Verenpaine kuvaa voimaa, jolla veri virtaa valtimoiden seinämiä vasten sydämen pumpatessa verta. Se ilmoitetaan elohopeamillimetreinä (mmHg) kahtena lukuna: yläpaine (systolinen) mittaa painetta sydämen supistuessa ja alapaine (diastolinen) lepovaiheessa. Ihanteellinen verenpaine on alle 120/80 mmHg. Jatkuvasti koholla oleva (yli 140/90 mmHg) paine rasittaa verisuonia. Kohonneen verenpaineen ennaltaehkäisy ja hoito ovat tärkeitä. (lähde terveyskylä.fi, ”verenpaineen luokittelu”.)
Primäärinen ja sekundäärinen verenpainetauti
Suurin osa verenpainetaudista on primääristä eli essentiaalista verenpainetautia. Tällöin taustalta ei löydy yksittäistä selkeää sairautta, vaan verenpaineen kohoamiseen vaikuttaa useiden tekijöiden yhteisvaikutus, kuten perimä, ravitsemustila ja elintavat.
Sekundäärinen verenpainetauti tarkoittaa tilannetta, jossa kohonnut verenpaine johtuu jostakin tunnistettavasta sairaudesta, kuten munuaissairaudesta, hormonaalisista häiriöistä tai tietyistä lääkkeistä. Tämä mainitaan usein ohimennen, koska suurin osa ihmisistä kohtaa juuri primäärisen verenpainetaudin, jossa elintavoilla on keskeinen merkitys. Sekundaarisessa verenpainetaudissa perussairauden hoitotasapaino on erittäin tärkeää. Sekä primäärisessä, että sekundäärisessä verenpainetaudissa hyvät elämäntavat ja hyvä ravitsemustila edistävät hyvinvointia, toimintakykyä ja elämänlaatua.
Liian sokerin ja tärkkelyksen osuus verenpainetaudin kehittymisessä
Liiallinen sokerin ja nopeasti elimistössä sokeriksi muuttuvan tärkkelyksen saanti ruokavaliossa voi nostaa verenpainetta sekä lyhyellä, että pitkällä aikavälillä useiden mekanismien kautta. Runsas hiilihydraattikuorma nostaa verensokeria ja insuliinia, mikä voi lisätä natriumin takaisinimeytymistä munuaisissa ja siten nostaa verenpainetta.
Lisäksi korkea verensokeri edistää glykaatiota. Glykaatio tarkoittaa prosessia, jossa sokerimolekyylit kiinnittyvät proteiineihin ja rasvoihin muodostaen niin sanottuja AGE-yhdisteitä (advanced glycation end products). Nämä yhdisteet voivat jäykistää verisuonia ja heikentää hiusverisuonten toimintaa. Kun nämä pienet kapillaarisuonet muuttuvat heikommin läpäisevämmiksi, ei elimistöllä ole muuta vaihtoehtoa kuin lisätä verenpainetta, jotta se saa työnnettyä solujen tarvitseman veden ja ravintoaineet hiusverisuonten läpi kudosvälitilaan ja sieltä solujen käyttöön. Kohonnut verenpaine voi siis osaltaan olla myös elimistön yritys kompensoida tilaa, jossa ravintoaineiden ja veden saanti kudoksille on vaarassa heikentyä.
Antioksidantit – suojaa verisuonille
Vapaat radikaalit ovat epävakaita molekyylejä, jotka vaurioittavat elimistön rakenteita ja molekyylejä, myös verisuonia. Antioksidantit, esimerkkeinä tietyt vitamiinit ja hivenaineet, sekä kasviantioksidantit, kuten polyfenolit ja karotenoidit, auttavat neutraloimaan vapaita radikaaleja ja suojaavat verisuonia.
Monipuolinen kasvispainotteinen ruokavalio, jossa on runsaasti marjoja, vihanneksia, hedelmiä, tukee verisuonten terveyttä ja voi osaltaan auttaa verenpaineen hallinnassa. Antioksidantteja on myös mm. neitsytoliiviöljyssä, raakakaakaossa, monissa mausteissa, yrteissä ja villiyrteissä. Eläinperäisiäkin lähteitä on, kuten kananmunan keltuaiset (luteiini), lohi ja katkaravut (astaksantiini), sekä maksaruoat (erityisesti A-vitamiini)
Tiesitkö:
Antioksidanttien tarve kasvaa monissa tilanteissa, kuten silloin, kun elimistöön muodostuu tavallista enemmän vapaita radikaaleja tai kehon omat suojamekanismit heikkenevät. Runsas sokerin ja nopeasti imeytyvän tärkkelyksen saanti, yksipuolinen, tulehduttava ruokavalio, vähäinen kasvisten ja marjojen käyttö, alkoholi, tupakointi, krooninen stressi, univaje ja ylirasitus lisäävät oksidatiivista kuormitusta. Myös ympäristötekijät, kuten ilmansaasteet, torjunta-aineet ja raskasmetallit, kasvattavat elimistön antioksidanttitarvetta.
Ikääntyminen, krooniset sairaudet ja ravintoaineiden puutokset heikentävät elimistön omaa antioksidanttijärjestelmää entisestään. Kun oksidatiivinen stressi vaurioittaa verisuonten sisäpintaa, verisuonten joustavuus heikkenee ja niiden normaali laajeneminen häiriintyy, mikä voi osaltaan nostaa verenpainetta ja kuormittaa sydän- ja verenkiertoelimistöä. Lisääntynyt oksidatiivinen stressi eli vapaiden radikaalien suuri osuus verrattuna antioksidanttien määrään lisää sairastavuutta ja vanhentaa meitä ennenaikaisesti.
On tärkeää tunnistaa tilanteet, joissa antioksidanttien tarve on lisääntynyt ja pyrkiä varmistamaan riittävä ravintoaineiden ja antioksidanttien saanti.
Inflammaatio, rasvahapot ja verenpaine
Krooninen matala-asteinen tulehdus eli inflammaatio on yksi keskeinen tekijä verenpainetaudin taustalla. Tulehduttava ruokavalio, jossa on runsaasti erittäin prosessoituja ruokia, transrasvoja ja tiettyjä omega-6-rasvahappoja ilman riittävää anti-inflammatoristen eli tulehdusta vähentävien rasvahappojen saantia (mm EPA, GLA ja omega 7-rasvahapot), voi edistää verisuonten inflammoitumista ja jäykistymistä. Rasvahappotasapainon korjaaminen voi tukea verisuonten toimintaa ja tulehdustasapainoa. Inflammaatiota aiheuttaa myös mm. antioksidanttien, vitamiinien, hiven- ja kivennäisaineiden puute ja kohonneet tai edestakaisin seilaavat verensokeriarvot. Ravitsemuksella on inflammaation hillitsemisessä ja ennaltaehkäisemisessä suuri rooli.
Korkean verenpaineen haittoja
Kohonnut verenpaine ei välttämättä tunnu voinnissa ainakaan aluksi millään tavalla. Siksi se voi jäädä huomaamatta jopa vuosiksi. Pitkittynyt korkea verenpaine rasittaa kuitenkin sydäntä ja verisuonia ja lisää riskiä sydäninfarktiin, aivohalvaukseen, munuaissairauksiin ja muihin verenkiertoelimistön sairauksiin. Siksi verenpaineen seuranta ja hoito ovat tärkeitä, vaikka oireita ei olisi.
Tilastotietoa verenpainetaudista ja sen seurauksista Suomessa
Kohonnut verenpaine on Suomessa erittäin yleinen kansanterveysongelma. FinTerveys-tutkimuksen mukaan noin puolella suomalaisista miehistä ja noin kolmanneksella naisista verenpaine ylittää tason 140/90 mmHg tai he käyttävät verenpainelääkitystä. Verenpaineen kohoaminen yleistyy iän myötä.
Aivoverenkiertohäiriöihin sairastuu Suomessa vuosittain noin 14 000–25 000 ihmistä, joista suurin osa on aivoinfarkteja. Kohonnut verenpaine on tärkein yksittäinen hoidettavissa oleva aivohalvauksen riskitekijä. Suomessa elää kymmeniä tuhansia ihmisiä, joilla on aiemmin sairastettu aivohalvaus.
Kroonista munuaissairautta sairastaa arviolta noin 6–10 prosenttia aikuisväestöstä. Kohonnut verenpaine on sekä merkittävä munuaissairauden riskitekijä että sen seuraus, ja pitkään jatkuessaan hoitamaton verenpainetauti voi johtaa munuaisten toiminnan heikkenemiseen.
Lähteet:
Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL). FinTerveys 2017 -tutkimus.
Duodecim Terveyskirjasto. Aivoverenkiertohäiriöt (AVH)
Käypä hoito -suositus. Kohonnut verenpaine.
Suomen Nefrologiyhdistys / Nephrology Dialysis Transplantation. Chronic kidney disease in Finland.
Elintavat, ravintoneuvonta ja ammattilaisen tuki
Kohonnutta verenpainetta hoidetaan tarvittaessa lääkityksellä. On kuitenkin tärkeää, että lääkitystä ei muuteta omin päin, vaan yhteistoiminnassa lääkärin kanssa. Lääkitystä voi olla syytä vähentää, jos verenpaine alkaa laskea elintapojen ja ruokavalion muutoksen jälkeen. Joissain tilanteissa lääkityksestä on voitu luopua jopa kokonaan.
Ravintoneuvonnalla ja elintapojen ohjauksella voi olla merkittävä vaikutus verenpainetaudin ennaltaehkäisyssä ja hoidossa. Yksilöllinen ohjaus auttaa tunnistamaan juuri ne tekijät, jotka omassa arjessa vaikuttavat verenpaineeseen, ja tekemään realistisia, pysyviä muutoksia.
Jos aihe kiinnostaa syvemmin, sydän- ja verisuoniterveys ovat keskeinen osa Suomen Terveysopisto Saluksen ravintoneuvojakoulutusta. Muita osa-alueita ovat mm. erityisryhmien, kuten eri ikäisten ja kasvissyöjien ravitsemukselliset tarpeet, urheiluravitsemus, metabolisen oireyhtymän ennaltaehkäisy ja hoito ravitsemuksella ja menestyksellinen painonhallinta. Seuraava ravintoneuvojakoulutus alkaa ALO-kurssilla 16.–17.5.2026. Tervetuloa opiskelemaan ja syventämään osaamistasi ravitsemuksen ja terveyden yhteyksistä!
Lisätietoa:
Saluksesta: https://www.terveysopisto.fi/terveysopisto-salus/opisto-lyhyesti/
Kurssikuvaukset: https://www.terveysopisto.fi/opiskelu/kurssikuvaukset/
Kurssikalenteri: https://www.terveysopisto.fi/kalenteri-hinnasto/kurssikalenterit/
Ilmoittautuminen: https://www.terveysopisto.fi/ilmoittautuminen/
